è un frutto originario dell'Oriente. I frutti del caco comune (da distinguere da quelli del caco "vaniglia" o "mela") non vanno consumati subito dopo la raccolta; è necessario attendere che maturino ulteriormente per eliminare il tipico effetto astringente la palato provocato dall'elevato contenuto di tannini. Contengono una buona quantità di zuccheri, vitamina A, B e C e potassio. Un caco apporta fino a 200-250 kcal.
Lo sapevi che... - IL CACO
